Feuilleté au Camembert, jambon et Pommes de Terre

Environ 5 à 3 /PERS.

Cuisson 40 mn environ .

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

200 g de dés de jambon 

1 a 2 pomme de terre suivant la taille (Précuites à l'avance)

1 grand camembert

1 oeuf pour la dorure

PRÉPARATION :

Préchauffer à 190° (Th 6-7).

Couper le fromage en 3 dans le sens de la longueur.

Couper les pommes de terre en rondelles.

Poser le premier morceau de camembert sur la pâte et disposer dessus une couche de pomme terre et les dés de jambon et remettre une couche de pomme de terre. Mettre le second morceau de fromage 

Poser le dernier morceau de camembert.

Refermer la pâte sans laisser de jour pour ne pas que le camembert coule et à l'aide d'un pinceau, dorer la pâte avec le jaune d’œuf.

Mettre dans le four pendant 30 à 40 min suivant le four.