Merci à Sandrine pour cette délicieuse recette...
le lien du blog : dineavecsandrine.eklablog.com
Ma touche personnelle : chorizo
Ingrédients :
2 courgettes
100g de chorizo
1 oignon
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 pâte feuilletée rectangulaire
75g de fromage ail et fines herbes
1 boule de mozzarella, thym, sel, poivre
Recette :
Laver et couper les extrémités des courgettes a l'aide d'un économe, réaliser des tagliatelles de courgettes peler l'oignon et les couper en rondelles.
Dans une sauteuse, verser l'huile d'olive, et faire revenir courgettes et oignon une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres saler Poivrer et saupoudrer de thym.
Préchauffer le four à 180°C .
Dérouler la pâte et la poser dans votre moule, en laissant le papier sulfurisé dessous, étaler sur la pâte le fromage ail et fines herbes sur toute la surface répartir dessus chorizo, le mélange courgettes oignon et égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches répartir dessus .. Enfourner pour environ 20 minutes à 180°C
C’est juste délicieux, une belle alternative aux pizzas ! Et tellement facile à faire ! J'ADORE !
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