Aujourd’hui je voulais partager avec vous le cours auquel j’ai assisté avec mes petites nièces Le thème du cours: "  fête des pères"

 Le cours avait lieu chez Luc Guillet , dans sa pâtisserie du centre ville de Valence (Drôme ) et animé par la talentueuse Julie Haubourdin. Juste pour situer la chose, et si tu ne la connais pas encore, Julie Haubourdin est chef pâtissier et ancienne formatrice à l’Ecole du Chocolat Valrhona.

 Préparation et cuisson des choux.

Monsieur Guillet passe également nous dire bonjour, avec sourire et gentillesse et donne quelques conseils. On sent qu'il a à coeur de partager sa passion !

 la crème chantilly

 Nous avons passé un super moment !