Mookies

Quésaco ? il s’agit d’un délicieux mélange de muffins et de cookies. Une gourmandise qui ne fera pas très longtemps dans la boîte à gâteau car ils partiront aussi vite qu’il ne faut de temps pour les faire. 

j'ai vu cette recette chez ma copinaute:

 kekeli du blog de  kekeli : http://kekeli.over-blog.com/2018/03/mookies.html

que j’ai aperçu cette idée bien sympa.

elle l'avait elle-même vu sur le blog " la cuisine facile de Chris", 

http://www.laciusinefaciledechris.com

INGRÉDIENTS:

125 g de beurre mou

125 g de cassonade (corsée pour moi)

1 oeuf

180 g de farine

1 pincée de sel

1 c. à s. de Maïzena

1 c. à c. de levure chimique

120 g de chocolat pépites (mélange de chocolat noir et blanc pour moi)

.

PRÉPARATION

Dans un cul-de-poule, mélanger le beurre mou à la cassonade, puis incorporer l'oeuf.

Tout en continuant de mélanger, ajouter la farine, le sel, la Maïzena et la levure.

Incorporer enfin les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

CUISSON DES MOOKIES:

Préchauffer le four à 180°C.

Répartir la préparation dans 8 empreintes à muffins, et enfourner à 180°C. Cuire 15 min.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

 Bonne gourmandise!